BMI・体脂肪率別のダイエット方法まとめはこちら!

【ほぼきな粉のカロリーのみ】超低カロリーなきな粉わらび餅のレシピ!

ダイエットレシピ

こんにちは、こくらぎ(@kokuragi_cpx)です!

今回はサイリウム(オオバコ)を使った「超低カロリーなきな粉わらび餅」の作り方を紹介します。

こくらぎ
こくらぎ

糖質も脂質も高くないので、ダイエットをしているあらゆる方におすすめのレシピです!

スポンサーリンク

サイリウム(オオバコ)とは?

道端でよく見かけるこの草、そうオオバコです。

サイリウムはこのオオバコの種子の皮で、食物繊維が豊富かつカロリーがほぼ0kcalです。

栄養成分(8gあたり)

エネルギー 0.7kcal
たんぱく質 0.1g
脂質 0.03g
糖質 0g
食物繊維 7.18g
こくらぎ
こくらぎ

今回のレシピでは5gしか使用しないので、

オオバコの分のカロリーは約0.4kcalです!

これはほぼ0kcalといっても過言ではありません

特長

・水溶性不溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれているので、整腸作用がある

・水に入れると10倍から30倍以上に膨らむので、満腹感を得られやすい

・料理のとろみ付けや、パサパサになりやすいおから、小麦ファイバー蒸しパンなどをふわふわにしたり、飲み物に混ぜてゼリーのようなものを作ったりと色々なものに使える

こくらぎ
こくらぎ

サイリウムはアイハーブや楽天などで取り扱っています!

Now Foods, 健康食品, オオバコ殻パウダー, 24オンス (680 g)
フランス産 エリスリトール 950g 遺伝子組替え原料不使用品 【送料無料】【ゆうメールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 カロリーゼロ 希少糖 糖質制限 天然甘味料 [06] NICHIGA ニチガ
created by Rinker
¥879 (2019/12/28 10:10:20時点 楽天市場調べ-詳細)
created by Rinker
井藤漢方製薬
¥1,793 (2019/12/28 13:34:04時点 Amazon調べ-詳細)

超低カロリーなきな粉わらび餅

きな粉の風味と甘しょっぱさが癖になるスイーツです!

「これ、わらび餅だよ」と言われて出されても分からないと思います。

材料

・サイリウム 5g

・水 150cc

・きな粉 適量

・エリスリトール 適量

・塩 ひとつまみ

こくらぎ
こくらぎ

きな粉以外ほぼカロリー0です!

エリスリトールは0カロリーかつ砂糖の代わりとして使用できるので、あらゆる料理に活用できます!

スーパー等でラカントという名前でも売られていますが、ネットで購入した方がお得です。

フランス産 エリスリトール 950g 遺伝子組替え原料不使用品 【送料無料】【ゆうメールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 カロリーゼロ 希少糖 糖質制限 天然甘味料 [06] NICHIGA ニチガ
created by Rinker
¥879 (2019/12/28 10:10:20時点 楽天市場調べ-詳細)

作り方

1.水150ccにサイリウム5gを入れ、素早くかき混ぜる(ダマになりやすいので注意)

2.鍋に移し中火一分ほど加熱しながら混ぜ、まとまってきたら火を止める

3.タッパーに移し、湯気が出なくなるまで蓋を閉めずに放置した後冷蔵庫で冷やす

4.好きな大きさにちぎり、きな粉、エリスリトール、を掛ければ完成!

こくらぎ
こくらぎ

塩をひとつまみ掛けることにより、甘みが引き立ちよりきな粉わらび餅感が増します!このひと工夫がとても重要。

また、きな粉とエリスリトールの割合は1:1.2ぐらいがおススメです!

コメント