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【糖質2.0g】簡単5分!砂糖なしで作るロカボなナッツアレンジレシピ二種!

ダイエットレシピ
アーモンド小魚

こんにちは、こくらぎ(@kokuragi_cpx)です!

今回は5分で出来る低糖質なナッツの簡単アレンジレシピを紹介します!

・素焼きナッツを食べ飽きてしまった

・購入したナッツの品質が低くあまり美味しくなかった

・購入したナッツがしけってしまったり、風味が落ちて劣化してしまった

こういった時におすすめのレシピです!

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1.ひんやり甘い!スイートナッツ

一つ目はエリスリトールのひんやりとした甘さが広がるスイートナッツのレシピです!

こくらぎ
こくらぎ

甘いものが食べたくなった時や、

プレーンヨーグルトに一味加えたいにおすすめ!

材料

・お好きなナッツ(今回はアーモンド無塩・素焼き)48粒

・エリスリトール(ラカントでも可)大さじ2

・水大さじ1

 

作り方

1.材料をすべてフライパン等に入れる

2.弱火にかけ、溶けたエリスリトールをナッツに絡める(強火だと焦げてしまうので注意!)

3.火を止め、クッキングペーパーに移す

4.冷蔵庫で冷やす

 

以上。

エリスリトールは砂糖よりも凝固点が低いので、比較的早くキャラメリゼが完成します!

甘さが足りない!という方はお好みでエリスリトールの量を調節してください 🙂 

ただし、エリスリトールは一日40g以上摂取するとお腹を下しやすくなるようなので過剰摂取にはご注意を⚠️

2.おつまみにも最適!カリカリアーモンドフィッシュ

二つ目はカリポリ食感と甘しょっぱさが癖になる!アーモンドフィッシュのレシピです!

こくらぎ
こくらぎ

魚でかさ増しタンパク質量の追加が出来ます!

魚は炭水化物が含まれていないので糖質0!

材料

・アーモンド(無塩・素焼き)48粒

エリスリトール(ラカントでも可)大さじ2~3

・水大さじ1.5

・小魚(今回はいりこを使用)8~10匹ぐらい

・いりごま適量(なくてもOK!)

 




作り方

1.小魚を皿に並べて1分ほどチンし、水気を飛ばす(元から水分が多くなければ省いても大丈夫です!)

2.全部混ぜて弱火にかけ、溶けたエリスリトールを絡める(強火だと焦げてしまうので注意!)

4.クッキングペーパーを敷いた皿に並べる

5.冷蔵庫で冷やす

 

以上。

 

ナッツは美味しくてついつい食べ過ぎてしまいそうになりますが、脂質が高いのでくれぐれも食べ過ぎにはご注意下さい!

今回のタイトルに載せた糖質量は10粒食べたときの糖質量を記載しました。

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